Home / Ontdekking / Ambachten & vakkennis

FROMAGERIE MARCOUX

De Haute-Marne is de derde emmentaler producent van Frankrijk, die zowel op industriŽle als ambachtelijke wijze vervaardigd wordt. De kaas van Langres is de meest karaktervolle kaas. Hij heeft zijn eigen AOC en dat wil wat zeggen! Deze kaas wordt gemaakt van volle melk van koeien uit de weiden van Bassigny en die van de hoogvlakte van Langres. Het is een zachte kaas met een gladde, eetbare korst. Te herkennen aan de oranje kleur en het kuiltje bovenop. Het rijpen in een 'marc' van champagne of bourgognewijn maakt deze kaas lekker pittig.

Openingsdata

Van 01/01/2017 tot 31/12/2017
Donderdag tot Zaterdag van 9:00 tot 12:00 en van 14:00 tot 18:00.
Het Maandag.
FROMAGERIE MARCOUX

Adres

FROMAGERIE MARCOUX
Pascal MARCOUX
1 rue du Petit Paris
52360 ANDILLY-EN-BASSIGNY

Tel. :
+33 325 906 481

Eten en slapen












 

Campings
Parkeerplaats voor campers

Bezienswaardigheden
























Recreatie